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El mejor té helado con frutas de todo el universo!! Receta natural , saludable, refrescante, fácil y riquísima! (Incluye foto-tutorial)

te helado con frutas
Receta original: Cooking Light - Adaptación e imagen: Karla para "vivir vintage"

Buenísimas tardes, gente hermosa!!

Acá en Argentina se viene el calorcito así que arrancamos la temporada de bebidas refrescantes! Claro que sí!

Este año, además de los clásicos smoothies, vamos a hacer recetas de bebidas refrescantes y completamente naturales!

"Karlita, por qué decidiste hacer bebidas refrescantes?"

A mi no me gusta beber agua. Las bebidas deben tener sabor así que suelo tomar muchos jugos/zumos concentrados o gaseosas. 

Como sé que no hacen bien... comencé a buscar alternativas saludables y naturales.

He probado bebidas combinando frutas, he probado bebidas combinando hierbas y también he probado combinar ambas cosas.

Anís, menta y limón; Naranja, manzanilla y clavo de olor; manzana, canela y vainilla; té negro, menta y miel....

Cuántos aromas! Cuánto sabor!

Y hoy arrancamos con mi favorito: Té negro, limón, naranja y miel!

Empezamos por una receta muy sencilla. Seguramente en casa contamos con todos los ingredientes!

La elaboración se realiza en 2 pasos: Preparación (donde exprimimos la fruta y preparamos la infusión) y armado (donde combinamos los ingredientes, endulzamos y mezclamos).

Es necesario, para hacer esta receta, contar con un exprimidor o juguera ya que utilizaremos fruta fresca y necesitaremos extraer el jugo/zumo.

Así a buscar las frutas, a preparar el té que se viene una receta maravillosa! 

Esta bebida es deliciosa para disfrutar en días de intenso calor. Es refrescante y saludable ya que cuenta con toda la vitamina de la fruta.

Espero que se animen a probarla y les guste tanto como a mi. Créanme... esta delicia logró que no extrañe la coca-cola! (Bebida que me gusta muchísimo)

Pasemos a la receta! 

te helado con frutas fototutorial
Receta original: Cooking Light - Adaptación e imagen: Karla para "vivir vintage"

Ingredientes:

1/2 limón
1 naranja
2 saquitos de té
3 tazas de agua  - Ésta la usaremos para preparar el té (600 ml)
4 tazas de agua bien fría (800 ml)
2 cucharadas soperas de miel (o agave, sirope, azúcar, etc)


Preparación:

  • Calentamos agua. Cuando esté casi a punto de hervir, apagamos el fuego. Medimos 3 tazas (600 ml) y lo volcamos en un recipiente. Añadimos 2 saquitos de té negro y dejamos reposar durante 10 minutos. Luego sacamos los saquitos y dejamos enfríar.
  • Exprimimos 1/2 limón
  • Exprimimos la naranja


Armado:

  1. En una jarra colocamos el jugo/zumo de 1/2 limón.
  2. Luego agregamos el jugo/zumo de 1 naranja.
  3. Añadimos las 3 tazas de té negro.
  4. Por último agregamos 4 tazas de agua bien fría.
  5. Endulzamos la bebida con lo que más les guste. Yo utilicé 2 cucharadas soperas de miel.
  6. Llevamos a la heladera y dejamos enfriar.
Servir bien helado y a disfrutar!


Consejos y datos útiles:


  • Pueden hacer esta bebida con cualquier té que les guste. Hasta el momento yo lo probé con té negro, té de menta, té de vainilla y coco, mate. Con todos estos queda muy bien! 
  • Pueden endulzar con miel, azúcar, agave, sirope o lo que más les guste.
  • Pueden utilizar solo jugo/zumo de limón y eliminar la naranja. También queda muy rico!
  • Cuando hagan el té negro, les recomiendo no dejar los saquitos durante mas de 10 minutos ya que la infusión tomará un sabor amargo.

te helado con frutas
Receta original: Cooking Light - Adaptación e imagen: Karla para "vivir vintage"

Eso es todo por hoy, gente hermosa!!! 

Espero que les haya gustado esta fantástica bebida refrescante. Una manera simple y sencilla de beber algo rico y SANO!! ;) Sin conservantes, sin colorantes y completamente natural. 

Ojalá de animen a hacerlo y lo disfruten tanto como yo!

Un beso enoooorme para todo el mundo y será hasta la próxima ;)











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Tutorial impresionante: Como hacer nuestros propios saquitos (bolsitas) de té caseros! Muy fácil, rapidísimo y hermoso para regalar! (Incluye foto-tutorial)

saquitos de te artesanales
Idea original: Bonzai Aphrodite - Adaptación e imagen: Karla para "vivir vintage"

Bueníiiisimas tardes, gente hermosa y maravillosa de mi corazón!!


Como les prometí por Facebook: Hoy vamos a aprender a armar nuestros propios saquitos de té.

"Karlita, porqué está bueno hacer nuestros propios saquitos de té?"

Por que podemos hacerlos para armar un hermoso regalo personalizado.

Por que podemos combinar hierbas y hacer sabores únicos que no conseguimos en el supermercado.

Por que está buenísimo hacer las cosas de forma artesanal y casera. Hace bien al alma y al corazón! Además nos divertimos un montón.

Yo comencé a hacer mis propios saquitos por una excelente razón: Para dejar de tomar tantos jugos y gaseosas.

No me gusta tomar agua por que no le siento sabor. Por esta razón soy muuuy juguera y muy coca-colera (Sí! acabo de inventarme esas palabras!).

Sé que los jugos y las gaseosas no hacen bien así que decidí buscar la forma de sustituirlos por bebidas sanas.

Comencé a experimentar con los tés fríos (combinados con fruta) y vaya... que estoy muy sorprendida con el resultado.

Miren que es difícil que Karlita deje los jugos y las gaseosas, eh?! Muuuy difícil. Sin embargo logré superarlo! Claro que sí! 

La semana que viene les voy a enseñar la bebida que inventé para dejar de tomar tantos jugos. 

Ahora bien... para aprender a hacer la bebida de Karlita, primero tenemos que hacer los saquitos de té. 

No se preocupen... que si no tienen ganas de hacerlos podemos simplemente comprarlos ;) 

Pero en serio... está buenísimo hacerlos! Miren la foto... a que no quedan hermosos?! Hasta duele usarlos!! 

En fin... estos saquitos son muuuuy fáciles de hacer y quedan preciosos! Con ellos podemos hacer un regalo original para el Día de la Madre, San Valentín o las fiestas de fin de año. Hacemos los saquitos, los guardamos en un frasco lindo de vidrio o una cajita de madera y ya está! ;)

Así que.. a conseguir los materiales que hoy haremos nuestros PROPIOS SAQUITOS DE TÉ!

Mmmm... ahora que lo pienso... podemos hacer los saquitos de té y después hacemos unos cuadraditos de azúcar. Se acuerdan de los cuadraditos de azúcar? Están geniales!! Con los dos hacemos un EXCELENTE REGALO!!

Bien... voy a ver si en estos días publico también los cuadraditos de azúcar ;) 

Ahora sí! Basta de cháchara y pasemos a hacer nuestros hermosos saquitos de té.


saquitos de te artesanales
Idea original: Bonzai Aphrodite - Adaptación e imagen: Karla para "vivir vintage"

Materiales:

Gasa (se compra en la farmacia) cortada en cuadraditos o tela de lienzo fina (que se compra en las casas de tela o mercería) también cortada en cuadraditos. Los cuadraditos los deben cortar de 10 cm x 10 cm.
Hilo de algodón color crema o blanco
Piedritas o maderitas para decorar los saquitos de té
Aguja
Tijeras
Hierbas para armar los saquitos (Yo usé: Menta, té negro, anís)


Armado de los saquitos:


  1. Sobre la mesa colocamos 2 cuadraditos de gasa (como se ve en la foto).
  2. Por arriba echamos 1 cucharadita de té de las hierbas que más nos gusten (yo usé 1/2 cucharadita de té negro y 1/2 cucharadita de menta).
  3. Unimos las puntas de los cuadraditos y, con el hilo de algodón, atamos fuerte para que las hierbas no se escapen.
  4. Enhebramos la aguja con el hilo de algodón y pasamos una bolita de madera.
  5. Atamos un nudito en la punta para que la bolita no se escape.


Ya está! Ya tenemos un saquito de té listo! Repetimos los pasos anteriores la cantidad de veces que sean necesarias.

saquitos de te artesanales fototutorial
Idea original: Bonzai Aphrodite - Adaptación e imagen: Karla para "vivir vintage"

Consejos y datos útiles:

  • Si ustedes utilizan lienzo... hagan los saquitos con 1 cuadradito de tela.
  • Pueden hacer los saquitos de: Té negro, de manzanilla, de menta, de mate. Pueden crear sus propios sabores: Yo hice de té negro y menta; té negro y semillas de anís; té negro, menta y anís; etc.
  • También pueden utilizar cáscaras de cítricos para añadir al té: Cáscaras de naranja, de limón. 
  • Pueden decorar los saquitos con bolitas de madera, bolitas de vidrio, con florcitas a crochet, con etiquetas en cartón o papel que digan el sabor de té, pueden hacer corazoncitos con porcelana fría o arcilla. Como verán hay muchísimas maneras de personalizar los tecitos ;)
  • Si los hacen para regalo pueden presentarlos: En un frasco de vidrio, en una cajita de cartón, en una cajita de cartulina, en una cajita de madera (aprovechan y la pintan o decoran), en latas metálicas (que están de moda) o simplemente los envuelven en una bolsita transparente con un lindo moño y quizás unas flores secas para continuar con la temática del obsequio.
  • Les recomiendo no utilizar telas ni hilos de colores ya que, al entrar en contacto con el agua caliente (del té) perderán el color y posiblemente tiñan la infusión. Si?

Que les pareció la idea, gente hermosa? Espero que les haya gustado tanto como a mi!! 

Estos saquitos de té me parecen muy simpáticos y sumamente prácticos! Espero que se animen a hacerlos. Sé que se divertirán mucho con el proceso ;)

saquitos de te artesanales
Idea original: Bonzai Aphrodite - Adaptación e imagen: Karla para "vivir vintage"

Eso es todo por hoy, gente hermosa!! Les mando un beso enorme y será hasta la próxima!!! 


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brownie vegano facil
Receta original: Graciela Martinez - Adaptación e imagen: Karla para "vivir vintage"

Muy buenas tardes, gente hermosa de mi corazón!!!

Hoy quiero compartir con ustedes una receta IMPRESIONANTE!!! 

Ahhhh... no se imaginan lo feliz que estoy con esta receta. Imposible describir la alegría que siento!!!

Este brownie resultó ser chocolatoso, tierno, húmedo y muy nutritivo. Es decir... EL BROWNIE PERFECTO.

Les cuento que la receta original es de la gran maestra Graciela Martinez

Recientemente Graciela compartió por Cookpad la receta para preparar brownies con plátanos (bananas). 

Como siempre me pasa con sus recetas... tras leerla disparé a la cocina para preparla.

Sin embargo no contaba con todos los ingredientes para hacer la receta. 

Entonces.. que hizo Karlita?

Pues opté por sustituir algunos ingredientes por otros que resultaron ser muy sanos.

Cambié la manteca por semillas de sésamo.

Luego me entusiasmé y pensé: "Si saco la manteca... capaz que también puedo sacar la harina..." 

Y la sustituí por semillas!

"Y bue... si llegamos hasta acá... bien que puedo cambiar el azúcar por miel, no?"

Al final terminé haciendo unos brownies sanísimos y riquísimos conservando la esencia de la receta de mi querida Grace ;)

Sin gluten (sin ningún tipo de harina), sin azúcar, sin grasa, sin lactosa y EXQUISITOS!! 

Espero que les guste la receta y se animen a prepararla. Estoy segura que les encantará!

Antes de despedirme les quiero comentar que en "Consejos y datos útiles" brindaré una lista de sustitutos en caso que no cuenten con todos los ingredientes.

Ahora sí! A cocinar! ;)

brownie vegano facil
Receta original: Graciela Martinez Adaptación e imagen: Karla para "vivir vintage"
Ingredientes:

1 taza de semillas de girasol
1/2 taza de semillas de sésamo
1/2 taza de semillas de chia
2 cucharadas soperas de miel (o agave, sirope, azúcar)
2 bananas grandes (que no estén muy maduras)
1 cucharada de té de esencia de vainilla
1/2 taza de cacao amargo
1/2 cucharadita de té de bicarbonato de sodio


brownie vegano fototutorial
Receta original: Graciela Martinez Adaptación e imagen: Karla para "vivir vintage"
Procedimiento:

  1. Encendemos el horno a 180ºC (350ºF)
  2. En una multiprocesadora o robot de cocina colocamos las semillas de girasol, las semillas de sésamo y las semillas de chia.
  3. Trituramos bastante hasta obtener una pasta suave y homogénea.
  4. Luego agregamos las bananas, el cacao, la miel, el bicarbonato y la esencia de vainilla.
  5. Batimos durante 5 minutos.
  6. Volcamos la preparación en un molde (de 30 cm x 25 cm) aceitado o enmantecado.
  7. Cocinamos a 180ºC (350ºF) durante 35 minutos. 
  8. Sacamos del horno y dejamos enfriar. 

A disfrutar!! ;P


brownie vegano facil
Receta original: Graciela Martinez Adaptación e imagen: Karla para "vivir vintage"

Consejos y datos útiles:


  • La taza de semillas de girasol se puede sustituir por: 1 taza de almendras o 1 taza de cacahuates o 1 taza de avellanas o 1 taza de varios frutos secos. También se puede sustituir por 1 taza de harina de algarroba o 1 taza de avena triturada. 
  • La 1/2 taza de sésamo se puede sustituir por manteca de coco, aceite de oliva o manteca.
  • Si lo desean pueden eliminar la chía. Yo la utilicé para darle a la receta mayor valor nutricional.
  • Pueden sustituir la banana por puré de calabaza o puré de zanahoria o puré de batata.
  • Si no quieren utilizar endulzantes pueden añadir más banana a la preparación.
  • Les recomiendo cubrir el brownie con una rica salsa de chocolate. Yo la haría combinando miel y cacao amargo. 
  • Recuerden: Cuanto más maduras estén las bananas, mas sabor y aroma le darán al brownie. Si ustedes no quieren que se sienta su perfume les recomiendo utilizar bananas verdes.
Eso es toooodo por esta semana, gente hermosa! Espero que les haya gustado esta fantática receta!!

Ojalá se animen a prepararla. Les encantará ;)

Un beso enorme para todo el mundo y será hasta la próxima!









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galletas veganas naturales
Receta e imagen original: Karla para "vivir vintage"

Muuuuy buenos días, gente hermosa de mi corazón!!

Como prometí en el posteo anterior: Tras preparar leche vegetal de cacahuate (maní), hoy haremos unas exquisitas galletas completamente naturales utilizando la pulpa sobrante de la leche. (No se preocupen! Si ustedes no hicieron la leche de cacahuate, igual podrán hacer esta receta! Si?)

Así es... en esta receta vamos a reutilizar y también vamos a REINVENTAR! Porqué lo digo?

Hace meses pienso en como dejar de consumir azúcar. Es un problema para mi ya que soy muy dulcera y le agrego azúcar a todo!

Poco a poco fui incorporando miel que también me gusta mucho, pero el objetivo final es poder consumir productos que estén endulzados naturalmente, como lo vimos en el caso de las trufas de chocolate y como lo veremos en esta receta.

Podemos endulzar con miel o podemos endulzar con frutas y verduras como la manzana, la calabaza, los dátiles, las pasas de uva, la banana. Eliminamos un componente dañino (el azúcar) y lo sustituímos por uno sano y delicioso!

Por esta razón es que las galletitas que haremos hoy son tan saludables, sabrosas y nutritivas: No llevan azúcar y están repletas de vitaminas y minerales. Les digo algunos?

Potasio, Magnesio, ácido fólico, vitamina c, vitamina e, fósforo, calcio, ácidos grasos, fibra.

Además se preparan con mucha facilidad y no necesitan demasiada cocción. Lo mejor de todo: Los ingredientes son económicos! ;)

Espero que se animen a preparar estas deliciosas galletas naturales, veganas y super nutritivas! Les prometo que les encantará.

Como siempre dejo receta completísima, toooodos los trucos y secretos para que salga perfecta y, por supuesto, foto-tutorial!

Pasemos a la receta ;)

galletas veganas naturales
Receta e imagen original: Karla para "vivir vintage"



Receta utilizando la pulpa de cacahuate que sobró de la leche de cacahuate casera

Ingredientes:

1 taza de semillas de girasol
1 taza de pulpa de cacahuate que sobró de la leche de cacahuate
1 banana
1/2 taza de pasas de uva
Semillas de chia para decorar (También pueden utilizar sésamo, amapola, coco rallado, etc)


Procedimiento:

  1. Encendemos el horno a 180°C (350°F)
  2. En una multiprocesadora o robot de cocina colocamos las semillas de girasol.
  3. Trituramos hasta que se desintegren completamente y quede una pasta.
  4. Agregamos la pulpa de cacahuate.
  5. Nuevamente trituramos hasta formar una pasta homogénea.
  6. Añadimos la banana y batimos durante 3 minutos.
  7. Por último incorporamos las pasas de uva y trituramos por 3 minutos más.
  8. Con una cuchara tomamos un poquito de masa y la apoyamos sobre una placa enmantecada o aceitada.
  9. Repetimos el paso 8 con el resto de la masa.
  10. Espolvoreamos semillas de chia sobre cada galleta.
  11. Llevamos al horno a temperatura alta (180°C o 350°F) durante 12 minutos.
  12. Cuando las galletas estén listas las sacamos del horno y dejamos enfriar.
  13. Conservamos en un recipiente de vidrio con tapa hermética.
A disfrutar!!

galletas veganas naturales fototutorial
Receta e imagen original: Karla para "vivir vintage"

Receta de las galletas para quienes no cuentan con la pulpa de cacahuate:

Ingredientes:

1 taza de semillas de girasol
1 taza de almendras (ver abajo otros sustitutos posibles)
1 banana
1/2 taza de pasas de uva
Semillas de chia para decorar (También pueden utilizar sésamo, amapola, coco rallado, etc)

Procedimiento:

  1. Encendemos el horno a 180°C (350°F)
  2. En una multiprocesadora o robot de cocina colocamos las semillas de girasol.
  3. Trituramos hasta que se desintegren completamente y quede una pasta.
  4. Agregamos la taza de almendras.
  5. Nuevamente trituramos hasta formar una pasta homogénea.
  6. Añadimos la banana y batimos durante 3 minutos.
  7. Por último incorporamos las pasas de uva y trituramos por 3 minutos más.
  8. Con una cuchara tomamos un poquito de masa y la apoyamos sobre una placa enmantecada.
  9. Repetimos el paso 8 con el resto de la masa.
  10. Espolvoreamos semillas de chia sobre cada galleta.
  11. Llevamos al horno a temperatura alta (180°C o 350°F) durante 12 minutos.
  12. Cuando las galletas estén listas las sacamos del horno y dejamos enfriar.
  13. Conservamos en un recipiente de vidrio con tapa hermética.
A disfrutar!!

galletas veganas naturales
Receta e imagen original: Karla para "vivir vintage"

Consejos y datos útiles:

  • Pueden sustituir las almendras por: 1 taza de avellanas, 1 taza de nueces, 1 taza de mix de frutos secos, 1 taza de avena, 1 taza de harina de algarroba, 1 taza de coco rallado.
  • Pueden espolvorear las galletas con: semillas de chia, de sésamo, chips de chocolate, trocitos de frutas deshidratadas, coco rallado, azúcar glás, etc.
  • Pueden bañar las galletas en chocolate amargo. Queda buenísimo! ;)
  • Les recomiendo calentar las semillas antes de triturarlas para que suelten todo el aceite y se desarmen con más fácilidad. Además le dará muchísimo sabor a las galletas ;)
  • Les recomiendo calentar los frutos secos antes de triturarlos para que suelten todo el aceite y se desarmen con más fácilidad. Además le dará muchísimo sabor a las galletas ;)
  • Pueden agregar cacao amargo a la receta para hacer una versión chocolatosa.
  • Esta receta también me pareció genial como snack para los más peques! Comen algo rico y muy nutritivo! 
  • Pueden agregar más endulzante a la masa como sirope, agave, miel, azúcar o stevia. Aunque con la banana y las pasas es más que suficiente! (Se los dice una persona muy dulcera)


Y eso es todo por hoy gente hermosa de mi corazón! Espero que les haya gustado esta impresionante receta de galletas naturales! 

No sé si llamarle "galleta"... me parece que le queda chico el nombre. Sería más bien una barrita de cereal. 

Les pregunto: Qué nombre se merece este alimento espectacular?! ;)

Les mando un beso enorme y que tengan un fin de semana perfecto! Lleno de amor, felicidad, paz! Rodeados de gente maravillosa que enriquezca sus vidas!!! 

Hasta la próxima!! 


Te gustó la receta? Pues a continuación comparto otras que también van a encantarte! ;)

Impresionantes galletas saludables sin harina de doble chocolate!! Sin grasa, sin azúcar y sin gluten!! INCLUYE FOTO-TUTORIAL!


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