Como hacer unos exquisitos y súper sanos pancakes (tortitas) sin azúcar, sin manteca (Sin gluten / Sin lactosa). Fácil, rápido y delicioso!
Receta original: PaleoNewbie - Adaptación e imagen: Karla para "vivir vintage" Muy buenas tardes gente hermosa y maravillosa de mi corazón!! Seguimos con las recetas saludables!! (Vaya, que ando enloquecida con este tipo de recetas) Sin duda la cocina FIT (como le dicen ahora) o light o sana es muy interesante. El desafío de lograr una buena receta que sea sana, deliciosa y encima sin los "SIN" (SIN azúcar, SIN gluten, SIN manteca, etc...) me encaaaaanta!! Cocinar con limitaciones es increíblemente divertido y desafiante! No es lo mismo hacer un bizcocho... que hacer uno sin azúcar, sin harina, sin lácteos, etc. Hay que pensar de forma distinta. Hay que resolver problemas! Y hay que resolverlos de una manera completamente nueva. Parece complicado pero, a medida que hacemos recetas sanas, vamos entendiendo como funcionan los ingredientes, que ingrediente sano sirve para sustituir otro que no lo es. De a poco adquirimos confianza y comenzamos...